Jeg lavede lige en gang æbleflæsk

Mange (incl. mig) forbinder æbleflæsk med julefrokosterne. Det er faktisk forker, for Camilla Plum har belært mig om, at æbleflæsk skal laves med nye, syrlige æbler. Og det er jo dem der er aktuelle lige om lidt, så det er bare med at komme i gang!